Le Comptoir Saoufé, c’est avant tout une belle aventure humaine : une équipe soudée devenue une seconde famille, la Team Saouf’ ! Avec des valeurs telles que la cohésion d’équipe, la proximité et la confiance, le Comptoir Saoufé prend soin de ses clients mais aussi de ses collaborateurs.

Comme le dit si bien Cyril Brilleau, gérant du restaurant, « Le travail c’est bien, mais il faut aussi profiter de la vie à côté« . Ce n’est donc pas une surprise de les retrouver, à peine le service de table terminé, sur les belles plages de La Rochelle, une planche à la main !

Avec plus de 20 ans d’expérience dans la restauration, Cyril a repris le Comptoir Saoufé en 2015. Amoureux de produits locaux simples et savoureux, il vous partage avec plaisir les histoires de ses producteurs.

Dès que le vent se lève, Cyril se hâte de retrouver les plages de La Rochelle pour une session de windsurf. Avis aux amateurs !

Dans la Team Saouf’ depuis plus de 2 ans, Martin régale ses clients de bons produits locaux. Vrai pro de l’ouverture d’huîtres, il fait le spectacle pour le plus grand plaisir des amateurs et d’amoureux de produits de la mer.

Jamais loin de sa planche, il cherche les plus belles vagues de la côte pour surfer et s’éclater en pleine mer.